„Rzeczpospolita”: Patrioty na finiszu - umowa już w marcu?

/
Najprawdopodobniej w marcu podpisana zostanie umowa na dostawy…

Czemu tak nie może być?

/
Znaczy, że można zrobić coś wspólnie. Coś bardzo pożytecznego i dla Polaków i Litwinów. Że są, liczne przecież, wspólne akcenty, że można bez żadnej szkody dla którejkolwiek stron pisać książki w dwóch językach...

Białopolscy interwenci

/
Ja nie cierpię tych gadów. To oni w 37 zabrali mojego ojca i nigdy go już więcej nie zobaczyłam, wszystkich od nas brali, którzy się tylko trochę wychylali, nauczycieli, popów, wszystkich. Nikt z nich nie wrócił już do swoich rodzin.

W gościnie u Wysłouchów

/
- My czekali na was, bo u nas nie było łatwo żyć, a naszą ziemię oddano osadnikom, ale ten pan był zawsze sprawiedliwy i ani jego, ani domu i ziemi jego nie damy skrzywdzić.

Knedle ze śliwkami

/
Sposób przygotowania: Ugotować pół kg mączystych kartofli,…

W Radomiu było co innego

/
Z równą wprawą jak kościoły, kaplice i wille, Horodecki projektował także budynki, że tak powiem - mniej ozdabiane.

Gęś z kwaśną kapustą

/
Składniki: 1 gęś, soli, 1 litr kapusty, 25 deka słoniny,…

Batoh - "sarmacki Katyń"

/
Krzysztof Korycki, który został wypuszczony z niewoli tatarskiej i przez Lwów dotarł do Warszawy relacjonował, że 3 i 4 czerwca Kozacy wymordowali 5000 Polaków, a ocaleć miały tylko kobiety i mali chłopcy.

U grobu porucznika Waryszaka

/
...napis na płycie grobowej głosił: "Ś.P. Wacław Waryszak porucznik 84 Pułku Strzelców Poleskich w Pińsku...

Łazanki z kapustą

/
Sposób przygotowania: Ugotować łazanki zwykłe czworograniaste,…

Krótkie wojowanie

/
Kolega ten spytał się później, czy może na mnie położyć głowę, bo będzie mu łatwiej oddychać. Zgodziłem się, było mi to zresztą obojętne. Padałem z nóg i niemal natychmiast zasnąłem. Nad rankiem, gdy się obudziłem, ten kolega już nie żył. Umarł na mnie.

Babka zaparzana ukraińska

/
Składniki: 3 13/4 litra mąki, 3 szklanki mleka, 2 kopy żółtek,…

Śledź zapiekany inaczej

/
Składniki: 4—5 śledzi, 1 cebula, 1 1/2 szklanki śmie­tany,…

We Włodzimierzu nad Ługą

/
Ja krzyknąłem - ręce do góry! - i przystawiłem mu pistolet do piersi. Ten wykonał polecenie, a brat bez przeszkód wyjął mu z kabury ruską "tetetkę".

Gruszki na sucho z cukrem

/
Sposób przygotowania: Sapieżanki lub cukrówki obrać ze skórki…

Z lasów parczewskich do Skrobowa

/
W rejonie kwaterowania dywizji ukształtowała się szybko Rzeczpospolita Partyzancka, do której Niemcy nie mieli wstępu, a bandy rabunkowe dręczące mieszkańców także się wyniosły i teren stał się bezpieczny.

Mauzoleum Kozakiewiczów

/
Samą kaplicę można nazwać prawdziwą perełką architektury. Choć prawosławna, wybudowana została w stylu mauretańskim ... Zauważa się w niej harmonijne zestawienie gracji, estetyki i dbałości o szczegóły.

Śliwki suszone nadziane

/
Sposób przygotowania: Śliwki węgierki lub katarynki rozerznąć…

Obrona Lwowa 1939 roku - mało znana karta historii Ukrainy

/
„Jeżeli poddacie Lwów nam zostanie on w Europie, jeżeli poddacie go bolszewikom – już na zawsze pozostanie w Azji”

Maliny kijowskim sposobem

/
Składniki: 1 kg malin, 2 kg cukru, 2 1/4 szklanki wody. Sposób…

kotlet białowieski

/
Składniki: 50 dag boczku, 1 łyżka stołowa mąki, ok 60 wieprzowiny…

Pączki zaparzane bez drożdży

/
Składniki: 1 szklanka masła, 2 szklanki mąki, 7—8 jaj, Va…

Nienawiść do polskości jako źródło ukraińskiej tożsamości, część 2.

/
W okresie trwania zaboru austriackiego w Galicji duchowni uniccy mieli o wiele lepsze warunki do pracy niż kapłani łacińscy, Austria bowiem jednoznacznie popierała ludność ruską, pragnąć silniej złączyć ją ze sobą, Polakom zaś odbierała stopniowo wpływy i siły. Warto przy tym wspomnieć, że parafie i cerkwie greckokatolickie istniały w wioskach, w których ludność polska stanowiła niekiedy prawie połowę mieszkańców.

Koń i wół. Stanisław Cat-Mackiewicz

/
"Przez całe życie pracował jak wół, pisał w swoim imieniu tylko" - powiedziano o Stanisławie Cat-Mackiewiczu, z ogromną znajomością rzeczy, w jednym z pośmiertnych wspomnień. Napisał 21 książek, 55 broszur oraz ponad 3000 artykułów rozmiarów kartki lub kolumny.

Nienawiść do polskości jako źródło ukraińskiej tożsamości

/
Nazwa "Ukrainiec" w znaczeniu etnograficznym jest pojęciem stosunkowo młodym. Zaczęto jej używać dopiero pod koniec XIX w. Ruch ukrainofilski zapoczątkowany został w Austrii w połowie XIX w. i był celowo popierany przez rządy austriackie, które w ten sposób starały się osłabić i zaszachować polski ruch niepodległościowy, równocześnie zaś zwalczać sympatie moskalofilskie wśród ludności staroruskiej obrządku greckokatolickiego.

Z Lasów Mosurskich przez Polesie na Lubelszczyznę

/
Kilka pocisków z moździerzy trafiło w duże stado baranów, ukryte na jednej z wysepek. Te zaczęły beczeć, co zmyliło Niemców. Barany beczały do świtu. Niemcy przestali ostrzeliwać bagna i kolumna spokojnie kontynuowała marsz.

Nalewka agrestowa

/
Sposb pryzgotowania:Agrest dojrzały obrać na czysto i nasypać…

Sługa Boży O. Rafał Kiernicki

/
Nie opuścił Lwowa, gdy miasto to wyrokiem Jałty zostało oderwane od Polski. Przez prawie 50 lat pełniąc posługę duszpasterską w miejscowej katedrze był duchowym ojcem i moralnym oparciem dla wiernych obu obrządków zarówno Polaków, jak i Ukraińców.

Wiśniak

/
Sposób przygotowania: Sześć litrów wyciśniętego z wisien…

Cytryny inaczej

/
Sposób przygotowania: Pokrajać cytryny w talerzyki, pestki…

Kreml w stepie

/
Budowa trwała długo, ale efekt był olśniewający. Powstał zamek wybudowany w kilku różnych stylach jednocześnie: rokoko, romańskim, gotyckim a niektóre elementy w angielskim i mauretańskim. Otoczony wysokim murem z flankami identycznymi jak te na Kremlu w Moskwie.

Lody malinowe

/
coś dla ochłody na nadchodzące ciepłe dni

"Żaden Lach nie przeżył"

/
Symbolem pojednania i przymierza była ustalona odznaka w kształcie koła, którego jedną połowę wypełniały barwy narodowe polskie, a drugą barwy narodowe ukraińskie.

Partyzantka antysowiecka na postawszczyźnie i innych regionach Białorusi w latach 1944-1956

/
Polscy i białoruscy partyzanci nie mieli wspólnego dowództwa, przyświecały im też inne cele. Tym co ich łączyło i co nimi kierowało była nienawiść do krwawego stalinowskiego reżimu.

Pierwszy bój z UPA

/
Zdobyliśmy 17 karabinów maszynowych, 90 karabinów, wiele broni krótkiej, 4 moździerze, 4 skrzynki pancerfaustów, 2 biedki z amunicją, 26 wozów taborowych i kuchnię polową...

Lemoniada

/
Coś na nadchodzące ciepłe dni

Lody czekoladowe

/
Składniki: 1 1/2 litra śmietanki, 1/4 kg czekolady, 10 jaj,…

Miód maliniak

/
Przepis:Ile litrów soku malinowego bez wody, tyle litrów mio­du…

Miód pitny

/
Na trzy litry miodu patoki wziąć wody piętnaście litrów,…

Pasztet wołyński z kurcząt

/
Składniki: 1 1/4 kg mięsa wołowego, 80 dag łoju, 40 dag cielęciny,…

Kościół, który krzyczy

/
Przy ulicy Wielkiej Wasylkowskiej, niestety nadal często nazywanej Czerwonoarmijską, w Kijowie, stoi budowla osobliwa, niepodobna chyba do niczego w tym wielkim mieście - kościół św. Mikołaja.

Pierniki miodowe z pszennej mąki

/
Składniki: 1 1/2 litra miodu, mąki w miarę, 3/4 szklanki spirytusu,…

Tragiczna niedziela 11 lipca

/
"Zostawiłem sparaliżowanego brata w domu, gdyż nie mogłem go ze sobą zabrać. Zostawiłem krowy, świnie, jałownik, indyki, kury, inwentarz martwy jak młocarnie, kieraty, sieczkarnię, pługi, brony itd. 5 q pszenicy, 3 q żyta, umeblowanie, pasiekę, sad, duży ogród, 25 morgów obsianego pola. Odchodząc powiedziałem: bierzcie wszystko, tylko dajcie jeść memu choremu bratu, którego ze sobą zabrać nie mogę, doglądajcie go, a za to macie wszystko - jednak po dwu tygodniach brat mój zmarł śmiercią głodową, gdyż wszystko było obrabowane, a choremu nikt nie chciał nic dać jeść. Tak mi zapłacili Ukraińcy za 26 lat pracy nad podniesieniem kultury, za bezinteresowna pracę społeczna, a w końcu pytanie, które zawsze sobie stawiam, czy można im wierzyć?"

Potrawka z kurcząt z pieczarkami

/
Składniki: 4 kurczęta, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, 2…

Polacy - grekokatolicy: ofiary wielkiej polityki

/
Kategoria Polaków-grekokatolików, dziś zupełnie niemal niespotykana i prawie całkowicie zapomniana, nie była w przeszłości zjawiskiem rzadkim. Jej batalie o zachowanie własnej tożsamości w łonie swojego Kościoła pokazują dramatyzm losów Polaków na tych ziemiach, a także ich zmagania z rozmaitymi przeciwnościami, które piętrzyły się szczególnie podczas prób odbierania Kościołowi grekokatolickiemu charakteru powszechnego, czyli katolickiego. Ich losy stały się udziałem także licznych Rusinów, ich braci w wierze.

Z deszczu pod rynnę

/
Nie było wątpliwości, to byli upowcy. Natychmiast postanowiliśmy rzucić się do ucieczki. Wyskoczyliśmy za dom. Ja wpadłem w gąszcz konopi, dobiegłem do łąki, pokonałem rów z wodą i znalazłem się wśród łanów zbóż. Nie zwolniłem jednak biegu, biegłem dalej, aby tylko oddalić się od ewentualnego pościgu. W końcu bardzo wyczerpany zatrzymałem się.

Babka lwowska

/
Składniki: 30 dag mąki, 5 dag drożdży, 15 dag cukru, szklanka…

Pstrąg we własnym smaku

/
Składniki: 1 1/2—2 kilo pstrąga, soli, octu, 1—2 cebu­le,…

Rok 1812 na Litwie

/
W tym roku mija 200. rocznica nieudanego pochodu Napoleona na Rosję. Dla naszych przodków - Polaków, Białorusinów, Litwinów - była to szansa na odzyskanie utraconej blisko 20 lat wcześniej niepodległości i odrodzenie wspólnego państwa - Rzeczypospolitej Obojga Narodów. Taką obietnicę, choć z pewnymi zastrzeżeniami, złożył w każdym razie Napoleon.

U Elizy

/
W roku ubiegłym minęło 170 lat od czasy, gdy w majątku ziemskim Miłkowszczyzna na Ziemi Grodzieńskiej przyszła na świat Elżbieta Pawłowska, która weszła do literatury polskiej i światowej jako Eliza Orzeszkowa. Rocznica ta przeszła jakoś tak niezauważenie.

Młode indyki z beszamelem

/
Składniki: 1 indyk, 10 dag słoniny, soli, 1 łyżka masła.…

Zupa rybacka

/
Składniki: 2 kg ryby, 30 dag żytniego czarnego chleba, 1 cebula,…