Lody czekoladowe

Składniki:
1 1/2 litra śmietanki, 1/4 kg czekolady, 10 jaj, 1/2 kg cukru.

Sposób przygotowania:
Trzy tabliczki 10 dekowe czekolady pokruszyć, roztopić z półtora litrem gorącej śmietanki, wymieszać, ostudzić, rozbić dziesięciu jajami i pół kilo cukru, postawić na ogniu i mieszać ciągle, póki nie zgęstnieje. Potem przecedzić, wystudzić, wlać do formy i dalej postępować wyżej wskazanym sposobem.

Życzymy smacznego
Źródło: W. A. L. Zawadzka, Kucharka Litewska, Wilno 1938, s. 289.
0 odpowiedzi

Zostaw odpowiedź

Chcesz przyłączyć się do dyskusji?
Nie krępuj się!

Leave a Reply