Z Unii Europejskiej mogą zniknąć kebaby
Jeżeli Unia wprowadzi przepisy zakazujące używania fosforanów w mięsie nad którymi obecnie debatuje, kebaby przestaną być sprzedawane.
Komisja Ochrony Środowiska w Parlamencie Europejskim forsuje wprowadzenie przepisów które zakazują używania fosforanów w mięsie, z którego przygotowywane są kebaby. Wcześniej w ten sam sposób wypowiedziała się Komisja Zdrowia.
Fosforany pozwalają na zatrzymanie w mięsie wody, co chroni je przed rozpadnięciem w trakcie pieczenia na pionowym rożnie, a także przed wysuszeniem. Obecnie w unijnych przepisach pozostaje luka, dzięki której używanie fosforanów nie jest ani dozwolone, ani zakazane. Zmiany tego stanu rzeczy chcą przeprowadzić socjaldemokraci oraz Zieloni zasiadający w Komisji Ochrony Środowiska w Parlamencie Europejskim.
CZYTAJ TAKŻE: Europarlament zajął się składem kebabów
Eurodeputowani nie chcą dopuścić do zatwierdzenia inicjatywy Komisji Europejskiej, pozwalającej na dopuszczenie użycia fosforanów w mięsie, ponieważ zdecydowana większość mięsa na kebaby jest dostarczana właśnie w takiej postaci. Według unijnych statystyk dziennie obywatele wszystkich krajów UE spożywają do kilkuset ton mięsa w kebabach. Europosłowie z Komisji Ochrony Środowiska twierdzą, że fosforany są szkodliwe dla zdrowia. Powołują się przy tym na dane Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności.
Nie wszyscy członkowie komisji popierają zakaz stosowania fosforanów. Według Renate Sommer z CDU wprowadzenie zakazu używania tych środków doprowadzi do likwidacji produkcji kebabu, przez co zniknie setki tysięcy miejsc pracy, a państwa stracą dochody podatkowe.
Z niemiecką polityk zgadza się Kanan Koyuncu, szef Zrzeszenia Niemieckich Producentów Kebabu. Jeśli Parlament Europejski przeforsuje swój sprzeciw będzie to równoznaczne z wyrokiem śmierci dla całego przemysłu produkującego kebab w UE – tłumaczy Koyuncu.
Kresy.pl / wprost.pl
