Kolejna niemiecka szkoła będzie oferować wyłącznie posiłki halal ze względu na muzułmanów
Szkoła Podstawowa Erle w Gelsenkirchen od nowego roku szkolnego przechodzi na całkowicie halalowe menu. Decyzja wiąże się z rosnącym odsetkiem uczniów z rodzin muzułmańskich.
Od początku nowego roku szkolnego w Szkole Podstawowej Erle w Gelsenkirchen w Niemczech wszystkie posiłki będą przygotowywane wyłącznie zgodnie z zasadami halal. Decyzja ta została już ogłoszona na stronie internetowej placówki. Dotyczy zarówno dań mięsnych, jak i opcji wegetariańskich, które również będą spełniały wymogi „halal”. Oznacza to, że mięso będzie pochodziło wyłącznie z uboju przeprowadzonego według zasad religijnych, zakładających m.in. całkowite wykrwawienie zwierzęcia.
Nową kuchnię w szkole prowadzić będzie firma cateringowa „Mutti’s Küche”, która zaopatruje także dziewięć innych szkół w Gelsenkirchen. Wszystkie te placówki od nowego roku będą serwować wyłącznie mięso uznawane za halal.
W Gelsenkirchen 60 proc. uczniów pochodzi z rodzin migracyjnych, a w niektórych dzielnicach odsetek ten jest jeszcze wyższy. Już w 2010 r. miejska rada ds. żywienia zdecydowała o wprowadzeniu zakazu spożywania wieprzowiny we wszystkich szkołach. Eksperci podkreślają, że w regionie Zagłębia Ruhry, gdzie leży Gelsenkirchen, zapotrzebowanie na wieprzowinę w szkolnych stołówkach znacząco spada.
Wprowadzenie dań halal w szkołach nie jest w Niemczech nowością. Wcześniej podobną decyzję podjęła szkoła specjalna w Ottersweier w Badenii-Wirtembergii, gdzie również całkowicie usunięto z menu potrawy niezgodne z zasadami islamu. Już w 2016 r. ówczesna wiceprezes Niemieckiego Towarzystwa Żywienia, Ulrike Arens-Azevedo, prognozowała, że wieprzowina będzie stopniowo znikać z jadłospisów w żłobkach i szkołach.
Zobacz: Ponad 3 miliony cudzoziemców ubiegających się o ochronę w Niemczech – wzrost w 2024 roku
Liczba pozaeuropejskich obywateli Niemiec stale się zwiększa. Destatis podaje, że całkowita liczba osób z pochodzeniem migracyjnym (wliczając imigrantów, ich dzieci, często obywateli niemieckich) wynosiła ok. 24,9 mln osób, czyli 29,7 proc. populacji w 2023 r.
Inne statystyki etniczne, pochodzące z Federalnego Urzędu Statystycznego ujawniają, że tylko 87,4 proc. ludności Niemiec ma pochodzenie europejskie, ale zaledwie 74 proc. z nich pochodzi z Niemiec. Liczby te nie są jednak dokładne, ponieważ imigranci trzeciego pokolenia, których dziadkowie przybyli do Niemiec w latach 60., są obecnie klasyfikowani jako Europejczycy.
Kresy.pl/jungefreiheit.de
