Jubileusz wódki

Rosja obchodzi rocznicę naukowego zdefiniowania produkcji wódki. 145 lat temu Dmitrij Mendelejew, znany jako odkrywca prawa okresowości pierwiastków chemicznych, obronił rozprawę doktorską zatytułowaną “O połączeniu spirytusu z wodą”.

Wódkę w Rosji produkowano znacznie wcześniej. Jednak cześć uczonych obronę rozprawy doktorskiej Mendelejewa traktuje właśnie jako datę powstania “klasycznego rosyjskiego napoju o zawartości 40 procent alkoholu”.

Media zwracają uwagę, że w Rosji na przestrzeni wieków istniało różne podejście do wódki. Dziś alkohol ten jest niemal jednym z symboli Rosji, razem z kawiorem, bałałajką i samowarem. W ostatnich latach najwyższe władze państwowe i medycy nawołują do zmniejszenia spożycia alkoholu przez Rosjan. Od nowego roku wprowadzono minimalną cenę na wódkę, ustalając ją na poziomie 89 rubli, czyli około 9 złotych za pół litra trunku o klasycznej zawartości alkoholu.

IAR/Kresy.pl