Święto ogórka na Białorusi
W miasteczku Szkłów na wschodniej Białorusi święto ogórka. Rejon szkłowski słynie nie tylko z uprawy tych warzyw, gdyż z okolic Szkłowa pochodzi obecny prezydent Białorusi, Aleksander Łukaszenka.
Na święcie w Szkłowie można usłyszeć pieśni o ogórkach, wziąć udział w konkursach oraz spróbować smakołyków miejscowej kuchni. Uczestnikom imprezy proponowano ogórki kiszone, marynowane, z miodem czy nawet w formie tortu.
Szkłów znany jest z uprawy warzyw od 16. wieku. W tym roku miejscowe przedsiębiorstwa zamierzają zasolić w beczkach aż 50 ton ogórków. Tak zakonserwowane są później sprzedawane zarówno na Białorusi, jak i w Rosji. Ogrodnicza tradycja sprawiła, że w Szkłowie wzniesiono nawet pomnik ogórka.
W białoruskiej kuchni ogórki mają szczególne znaczenie. Właśnie solone z miodem są podawane jako zakąska przy piciu bimbru w białoruskim muzeum wsi w Dudutkach pod Mińskiem.
IAR/KRESY.PL
