Knedle z wiśniami

Sposób przygotowania:

Dużą łyżkę masła utrzeć na śmietanę, włożyć trzy żółtka, trzy łyżki tartej bułki, trochę soli, dwie szklanki mąki i pół szklanki mleka, to wszystko dobrze wyrobić, umączoną ręką brać małe kawałki, rozpłaszczać, kłaść do środka dużą wiśnię, wytarzać w mące i kłaść do gotującej się wody na 5 czy 6 minut, a na półmisku polać masłem.
Źródło: W. A. L. Zawadzka, Kucharka Litewska, Wilno 1938, s. 355.

Reklama



0 odpowiedzi

Zostaw odpowiedź

Chcesz przyłączyć się do dyskusji?
Nie krępuj się!

Dodaj komentarz