Składniki:
40 dag polędwicy wołowej, 2 cebule, łyżka oliwy, łyżka soku cytrynowego, sól, pieprz i przyprawa do zup do smaku
Sposób przygotowania:
Umyte mięso przekręcić przez maszynkę. Dodać drobniutko pokrojonej cebuli, oliwy i soku cytrynowego, doprawić. Uformować befsztyki, ułożyć na talerzykach i podawać.
Życzymy smacznego!
Źródło: A. Kozłowska, Zapomniana kuchnia polskich kresów, Kraków, s.131.
Zostaw odpowiedź
Chcesz przyłączyć się do dyskusji?Nie krępuj się!