Pieprz turecki faszerowany
Pieprz turecki faszerowany.Sposób przygotowania:
Odgotować sześć zielonych pieprzów w osolonej wodzie, wyrzucić ziarenka i nadziać sałątką z włoszczyzny, można dołożyć szynki lub pieczonego mięsa pokrajanego w kostkę. Ułożyć w rondlu, zalać gęstą masą pomidorową z lekka osoloną i pocukrzoną i oliwą, po czym tuszyć pół godziny.
Źródło: W. A. L. Zawadzka, Kucharka Litewska, Wilno 1938, s. 353.
Zostaw odpowiedź
Chcesz przyłączyć się do dyskusji?Nie krępuj się!