Gruszki na sucho z cukrem

Sposób przygotowania:
Sapieżanki lub cukrówki obrać ze skórki i wrzucać do zimnej wody. Przepłukać, zalać świeżą wrzącą wodą z dodaniem trochę cynamonu i goździków i gotować do miękkości, aż słomką przekłuć się dadzą. Zrobić gęsty ulep z cukru i wody, w której się gruszki gotowały, zasmażyć w nim gruszki i zostawić je w tym ulepie na 24 godziny. Po czym ułożyć na blachę lub półmiski fajansowe i osuszyć w letnim piecu.

Życzymy smacznego!

Źródło: W. A. L. Zawadzka, Kucharka Litewska, Wilno 1938, s. 336.
0 odpowiedzi

Zostaw odpowiedź

Chcesz przyłączyć się do dyskusji?
Nie krępuj się!

Leave a Reply