Zupa z malin

Życzymy smacznego!

Składniki:
3 litry malin, 1 1/2 litra śmie­tanki, 30 deka cukru, 8 żółtek.

Sposób przygotowania:
Przetrzeć trzy litry malin przez gęste sito. Wzdąć 1 1/2 litra słodkiej śmietanki, 30 deka miałkiego cukru, osiem żółtek, trochę malinowej masy; rozbić to mocno, zagrzać, lecz nie zagotować, zmieszać z resztą masy i kilku szklankami gotowanej wody, ogrzać i wydać z grzankami.

Źródło: W. A. L. Zawadzka, Kucharka Litewska, Wilno 1938, s. 32.

Reklama



0 odpowiedzi

Zostaw odpowiedź

Chcesz przyłączyć się do dyskusji?
Nie krępuj się!

Dodaj komentarz