Składniki:
6 jabłek, 6 białek, 40 deka cukru.

Sposób przygotowania:
Sześć winnych dużych jabłek, upieczonych i przefasowanych, 6 białek i 40 deka przesianego cukru wybijać bezustannie w rondelku miotełką aż zbieleje i stanie się gęstą masą. Nałożyć ją do sprycy i wyciskać na papier niczym nie nasmarowany małe obwarzanki, po czym wstawić do lekkiego pieca, aby uschły, lecz nie zarumieniły się. Po wyjęciu z pieca trzymać w ciepłym i suchym miejscu.

Źródło: W. A. L. Zawadzka, Kucharka Litewska, Wilno 1938, s. 254.

Reklama



0 odpowiedzi

Zostaw odpowiedź

Chcesz przyłączyć się do dyskusji?
Nie krępuj się!

Dodaj komentarz