Sposób przygotowania:
Utrzeć starannie ugotowane kartofle w ilości 1/2 kg. Włożyć do tego cebulę usmażoną w maśle, orzechów włoskich zmielonych 10 dkg, dwa jaja, trzy łyżki sucharka, trochę kopru, robić z tej masy małe kotleciki, opanierować je w jajku, mące i sucharku, smażyć na gorącym maśle.
Źródło: W. A. L. Zawadzka, Kucharka Litewska, Wilno 1938, s. 352-353.
Zostaw odpowiedź
Chcesz przyłączyć się do dyskusji?Nie krępuj się!